尼泊爾的宰牲祭（Gadhimai）

宰牲祭（Gadhimai），又直譯為嘉蒂麥祭。

這個祭典每五年舉辦一次，地點是在尼泊爾加德滿都南邊一百公里的巴拉省（Bara District）的一個叫做巴利亞普（Barlyarpur）城的嘉蒂麥神殿。位置差不多靠近尼泊爾跟印度的邊界。

新聞上說這是世界上最大的殺生祭，其實這一點是錯的，回教每年在聖地麥加舉行的哈吉（Hajj）才是最大，嘉蒂麥祭還排在它後面。這個祭典的目的是為了取悅力量女神嘉蒂麥。她是印度教的神祇。

儀式由黎明開始，一開始先獻上五種動物：老鼠、山羊、豬、鴿子與公雞。在2009年，保守估計整個祭典期間約宰殺三十萬到五十萬頭動物，同時有五百萬人參加。其中大概多數人都是印度過來參加以及居住在尼泊爾的印裔（馬德西人，Madheshi）人，主因是印度禁止如此的動物獻祭。印度教信徒們相信對印度教女神嘉蒂麥的這種獻祭能夠中止災厄，並帶來財富。